Receita: Berinjela recheada com sardinha

Passei rapidinho pra deixar uma sujestão de refeição bem facinha e pouco calórica.

BERINJELA RECHADA COM SARDINHA

1 Berinjela
1 lt de sardinha com molho do tomate
1 fatia de queijo
Tomate

Modo de fazer:

Cortar a berinjela ao meio e retirar o miolo, fazendo uma espécie de canoa.
Picar bem o miolinho que foi retirado da berinjela e misturar com a sardinha até formar uma pastinha.
Rechear a "canoa" e cobrir com tomate e queijo, depois levar ao forno pré-aquecido por uns 10 minutos e PRONTO!

Berinjela recheada, rápida e fácil